Това е вкусна пица, приготвена по оригинална италианска рецепта. За пригатвянето на пицата от съществено значение е тестото. То се пригатвя от брашно, вода и мая, разточва се и обикновено се покрива с домати моцарела и други съставки, съобразно културните и регионалните предпочитания, след което се готви на пещ. Пицата произхожда от неаполитанската кухня. Днес, заедно с пастата, пицата е най-известната италианска храна в света. С името „пица“, почти непозната отвъд неаполитанските градски стени, още през XVIII век се обозначават тортите, почти винаги сладки. Едва от началото на XIX век пицата придобива сегашното си значение благодарение на Неапол. Последвалият ѝ глобален успех води до определянето на всяко подобно на нея ястие по същия начин. Типичната Неаполитана е тънка, с много доматен сос и моцарела. Други известни видове пица са калцоне, капрезе, верди, пица с четири сирена, пица четири сезона, пица тоно, американа, пица салами, пица дявол, калабрезе, поло, пепероне, маргарита.